伊犁足球最好的学校 我们这十年之热爱足球结局
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《我们这十年》热爱篇中张雷结局是他坚持下来了。
师范学院体育教育专业毕业的张雷,四处求职碰壁,在率队前来“校招”的新疆伊犁自治州加尕斯台镇委书记陈刚(李坤霖饰)的热情邀请下,张雷决定远赴新疆,任职加尕斯台镇中学体育老师。
加尕斯台镇中学的孩子们都很喜欢踢足球,张雷来到后组建了第一支足球队,也用专业的知识帮助他们实现了梦想。
虽然组建足球队的过程非常艰难,但张雷还是坚持了下来。
幾位朋友心血來潮,想在香港開間啤酒酒吧,互相比較喝啤酒的經驗,越談越興奮。
我們先確定啤酒的歷史。
早在五千年前,巴比倫時代遺留下來的楔形文字,已經對啤酒的釀製有詳細的記載。
近年在埃及金字塔附近發掘出築塔工人的遺物,除了做麵包之外,便是做啤酒的器皿了。
人類學會造麵包,便跟著釀啤酒,道理很簡單,雨水把吃剩的麵包浸濕,麵包發酵後釀出酒精,就此而已。
啤酒主要的原料和麵包一樣是麥,韓國人最乾脆,到現在還是叫啤酒為「麥酒」。生啤酒就是把釀好的啤酒就這麼拿來喝,不快點喝掉便會變壞,把啤酒入瓶,經過高溫加熱來殺菌,可保存很久,這就是我們常喝的所謂熟啤酒,Lager和Pilsner了。
香港目前最流行的Lager,當然是「生力啤」,近來出品了Dry啤,所謂的Dry,並不是直譯的「乾」或「澀」的意思。主要還是酒精含量較強吧了。
一般啤酒酒精含量是四個巴仙,強的有六個巴仙,還有八個巴仙以上的,喝起來真過癮。但是回一想,喝一瓶八巴仙的啤酒,和喝兩瓶普通的,效果一樣,也沒甚麼了不起。
只喝「生力」和受歡迎的「喜力」、「嘉士伯」、「青島」、「藍妹」等,不免覺得太過單調,啤酒和女人一樣,種類越多,樂趣更是無窮。
吃日本菜時喝日本啤酒,牌子不少。老酒客的勸喻是叫「麒麟」,它多年來保持同一個水準,日本水質不錯,又肯深究外國技術,他們的啤酒喝得過的,問題出在和其他國家比較,還是淡。雖然他們出了各式各種的Dry,但總覺得只是拚命在啤中加酒精,不自然。
辣得飛起的泰國菜,最好配他們的「星哈」,它酒精度高,泰國人又喜歡把啤酒凍得瓶中有碎冰塊為止,熱得全身是汗時倒進胃裡,滋的一聲,像冒出煙來。
英國菜最不好吃,但是他們是天下第一愛啤酒人。種類之多,不勝枚舉。英國人整天泡在Pub裡,釀啤酒的智慧自然高了。除了「健力士」很難推薦哪一個牌子是英國最好的啤酒,大製作商巨量生產,味道總不像無名廠家那麼有特色。在英國喝啤酒,最好找一些有私釀啤酒的Pub,可以先買一本叫《GoodBeerGuide》的書,裡面介紹全國五千家最突出的Pub,找到包君滿意的酒肆。
德國人雖然喝得比英國人多,但是只是量的問題,不像英國人仔細欣賞。德國人要拚命灌才算喝啤酒,這也有它的樂趣。喝啤酒,豪爽是主要的件。
除了名牌的「喜力」、「DAB」等等之外,德國有種叫「Jever」的,味道極為錯綜複雜,有點像蜜糖般的甜味,但又有四十四種不同的苦澀,用各類hop花毯,我們稱為香蛇蔴花的,配以最好的大麥釀成。此酒在香港還不常見,到歐洲時請你一定要試試。
能夠在太古廣場西武的「酒藏」買得到的是比利時Trappist僧侶釀製的啤酒「Chimay」。Trappist是天主教Cistercian修會的一派,僧侶生活嚴肅簡樸,又喜歡做長時間的沉思。好傢伙,這一沉思思出天下美啤之一。近年來,他們又沉思,沉思如何做生意,把「Chimay」大力推薦到外國經銷,我們才有福氣在這裡喝到。「Chimay」啤包裝得高貴,每一瓶還帶一個自己的開瓶器,要賣到幾十塊一小瓶,但物有所值。
另一種Trappist僧侶做的牌子叫「Orval」,在一間有九百年歷史的僧院中生產,它用五種不同的麥牙釀製,加冰糖、德國香蛇蔴花,變成一種濃郁橙色的啤酒,有很強的獨特個性。
如果找不到「Orval」的話,你就到澳洲,買他們的「CoopersBrewerySparklingAle」,味道很接近。到澳洲不妨試他們的「殘廢」牌黑啤酒Invalid,很甜,很可口。當然比「貓嘜波打」容易喝得多,也沒有「麥奇信」牛奶啤那般焦糖味,又營養十足。
其實普通啤酒的營養也已經是嚇人的。
除了那四五巴仙的酒精,啤酒中含有氮素物質、碳水化合物、甘油、酵素、磷酸鹽、維他命B1、B2、B6以及葉酸等等。一瓶啤酒有二百二十八卡路里的熱量,比吃一大碗白飯還多。
談到這裡,我們這一群人的大腦中樞神經已受影響,漸入麻痺狀態,聊喝酒變成已飲酒。天下也只有酒的話題,才能達到這種效果。
睡在我旁邊的女人,沒有蘇東坡的小老婆那麼聰明,蘇東坡小老婆指著他的大肚皮,說:「你這裡面裝的是一肚子不合時宜!」
望著自己的大肚皮,我也不敢自傲地說:「這是一肚子墨水。」
身邊的女人老老實實地:「啤酒肚嘛!」
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2018年12月12日
关注第一次来新疆旅游首先推荐:喀什噶尔
喀什是新疆西部最大的城市,也是维吾尔族最大的聚集区和传统的政治、文化中心。据说没来过喀什,就不算真正来过新疆。确实,要体验维吾尔族文化,喀什是最好的地方。不过这里的发展也很快,加上互联网、智能手机的普及,少数民族同胞在全球化运动中也丝毫不落伍。所以期望到这里找到很纯粹的中西亚古城风貌的朋友肯定是要失望了,网上的图片当然都是游客特意选择拍摄的民族特色。实际上这个城市的绝大部分和内地其他城市没有区别,喀什老城就像北京故宫一样,已经被现代化的楼房、马路、电视塔、广告牌、卖场等重重包围。只有走在老城中的时候,才能在想象中像抠图一样抠掉外面的一切,自欺欺人地感觉在古代。
喀什的灵魂在老城,它代表了这个城市古老的过去,平静的现在。我个人更喜欢在这些充满故事的老旧街道游览,有时候寂静无人,但是矗立的墙壁会向你展示这里的沧桑变化。看到光影在这里聚散,有一种说不出的美,或许,这就是历史赋予的独特时间感。老城里居住着很多手工匠人,一边干活,一边微笑着跟你打招呼,非常和善,一点也不排外,当你报之以微笑,虽然一句话也没说,但那种感觉真的很好,人与人之间,不就是应该这么纯粹地简单着吗?
总的来说,通过本文的探讨,我们可以更深入地了解伊犁足球最好的学校的重要性和影响。希望这些研究成果能够对我们这十年之热爱足球结局产生积极的影响,为未来的发展提供有益的借鉴和启示。
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