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梅州的消费水平怎么样

梅州是客都，是客家人居住最密集的地方。客家人有句民间谚语:"闲时莫湊叙，(凑叙是旧时客家人领钱买酒菜共餐共叙的一种活动)，年节莫孤凄。"这句话道出了客家人平时是注重节俭的，但逢年过节是不会吝啬的。事实也是如此，每年春节，梅州客家人是该出手时就出手，买鱼买肉，猪肝腊味，宰鸡杀鸭，毫不吝啬，他们从除夕开始到年初七八，天天鱼酒肉，天天在过大年。初八九以后至正月十七八，每天都有村屋的人在过"赏灯节"。赏灯节是必定来亲戚朋友的，舞龙舞狮，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，热闹非凡，可以这么说，客家人在正月初一至二十，天天都沉浸在新年的欢乐中。客家人最惯消费的，最大消费的是烟花爆竹方面，这种东西家家都一定要的。家家户户都是惯出手的。尤其是添了新丁(男孩)的家庭，都会在赏灯节大摆筵席，宴请四方亲朋。单购买烟花爆竹上都要几千元甚至上万元。其它方面未计入在内。但客家人在这方面用钱却不会眨一下眼缩一下手的。朋友，如果你以后春节有机会来兴宁客家地方做客的话，你会发现春节期间，兴宁地方到处硝烟弥漫，炮火连天的。火药味很浓很浓的。(不是打仗，是放烟花爆竹)。所以，梅州人在消费方面是处于较高水平的。

在梅州过年都有哪些习俗

梅州是世界客乡，这里保存了许多客家人的传统习俗，作为百节之首的春节来说也不例外。下面我们就聊聊梅州人的春节习俗。

“百节年为首”，客家人视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。

十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。

农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。

大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。

除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。

吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。

正月初一按《通书》规定的吉利时辰（卯时）开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。

拜年

正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。”

正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。

初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。

正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。

2021年梅州有什么博览会

2021梅州元旦车展

车展时间： 2021年01月01日-01月03日

车展地点： 梅州市客都汇广场

门票价格： 未知

你心目中最能代表梅州客家的是什么

#丁酉新春#在我心目中最能代表梅州客家的是沙田柚。为什么这么说呢？

首先，（本地）客家梅州很多地方的农民都是通过种植沙田柚谋生。也许也会有人是种菜，种米蕉，还有种稻谷的，但那些毕竟是少数。现在很多荒地都被开发出来，种植了沙田柚，后来通过沙田柚的带动还种植了其它品种的柚子。现在回到老家都可以看见到处都是柚子树，在果实成熟的季节金黄色挂满枝头。

其次，（送礼）在梅州的人，如果是去外地走亲朋好友，第一个想到的礼物都会是柚子，当然特殊情况除外。而外地来的客人在回去的时候也会第一想到说要带柚子回去，因为金柚似乎成了一个代表梅州特产名词。

最后，（销路）金柚现在已经被销往全国各地，甚至走出了国门，有罐头，有柚皮干，还有很多美味的做法。都是有梅州金柚这样一个标签，所以它被销得越远，梅州就被传的更远。

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