大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下世界杯油焖大虾的问题，以及和油焖大虾央视的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

冻虾做油焖大虾怎么做

主料

大虾18个

辅料

油适量

葱适量

姜适量

元葱适量

料酒适量

蚝油适量

盐适量

蒜适量

五香粉适量

做法步骤

1.冻虾18个，清水洗净。

2.剪去须脚。

3.挑出虾线。

4.用元葱，姜，料酒，抓泡10分钟。

5.平底锅加热加点油，小火煎虾。

6.翻面。

7.煎好盛出备用。

8.准备食材，葱段，姜片，蒜片，煎好的虾。还有碗汁清水，蚝油，酱油，五香粉，盐。

9.平底锅加热，加点油炒香葱姜蒜。

10.放上煎好的虾翻炒。

11.浇上碗汁。

12.盖上盖子小火焖5分钟。

13.大火收汁。

14.摆盘过出的虾油浇在大虾上面。

油焖大虾英文介绍

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宫廷油焖大虾的做法

1.首先，准备好需要的食材：大虾、新鲜蒜米、葱、姜片、白芝麻、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、糖、盐、醋。

2.将大虾清洗干净，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右；

3.锅中放入适量油，烧热后放入蒜米、葱、姜片等香料爆香；

4.放入腌制好的大虾，加入少许白芝麻、花椒、八角、干辣椒翻炒；

5.加入适量生抽、老抽、糖、盐、醋调味，小火慢炖几分钟即可出锅。

油焖大虾用活虾还是冻虾

油焖大虾两种原料都可以的，我都做过，味道好极了！当然用活虾，口感比较好，在没有活虾的时候，用冻虾做，要注意几点，一是冻虾冰冻时间不能长，我认为三个月时间以内，都还行，超过三个月，虾肉就面了。

二是解冻时间不能长，要用温水快速解冻，立即下锅，否则虾肉也不好。

气冻大虾的吃法

冷冻虾版油焖大虾

材料：冻虾20只、番茄酱4勺、盐1小勺、糖

做法：

1、首先烧开一锅水，水里倒入料酒，盐，和一些白胡椒粉，为了去腥入底味。把冻虾直接倒入沸水的锅里。

2、把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背、剪掉头、挑出虾线。

3、热锅倒油，油温二三成倒入处理好的虾，虾炒红变色倒入3-4勺番茄酱和一勺糖和一点盐。

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