山姆冷泡汁热量

热量为63大卡

做法

按时间顺序：先准备一锅鸡汤

盒马买的1kg小嫩鸡，

分解一下：鸡脚，鸡全翅，鸡腿（骨＋肉），鸡大胸，鸡架。

扔掉：鸡屁股，脖子皮。

单独留出：鸡腿肉，鸡大胸。

其余都放进汤锅，加些姜片，中大火煮开，撇弃浮沫，小火煮一小时，水要是少了可以随时加。

步骤2

鸡腿肉和鸡胸切小条，料酒腌5分钟，竹签串起来，毛肚是盒马买的，干干净净，直接串起来

步骤3

魔芋丝两三个一串，签头位置用香菇根固定，香菇打个花刀更入味，花刀切下来的部分直接丢入鸡汤中提鲜，香菇串起来。青笋是直接买的净菜，不用串。

步骤4

牛里脊切薄片

步骤5

盐，料酒，淀粉，油小抓一下，串起来

步骤6

鸡汤也煮好了，捞出里面的所有，只剩鸡汤

步骤7

鸡脚和鸡翅单独放，一会泡进钵钵鸡

步骤8

冷泡汁就是这个，山姆卖的，味道特别正

步骤9

将冷泡汁倒进大盆

步骤10

加入撇掉鸡油的鸡汤，加盐试下味道，需要咸一点

步骤11

剩余带鸡油的鸡汤里面也加盐，开始烫菜品，先素菜，后荤菜，烫熟即可

步骤12

将烫熟的串串和鸡脚，鸡翅都泡进料汤

步骤13

鸡肉串也泡进去

步骤14

牛肉串也泡进去，鸡汤很热，所以入味挺快，一般泡1-2小时味道就很到位了，不用放冰箱，直接吃完吧！配上冰啤酒，完全消夏小零食！

山姆蒜蓉小龙虾做法

食材：小龙虾20只、蒜蓉300g、白糖10g、蚝油15g、葱2根、盐12g

做法：

1、大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。

2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，过一遍水。

3、锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。

4、倒入处理好的小龙虾（把准备工作全部做好，再处理龙虾，保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的有反应，不是死透不动的）

5、翻炒至变色、倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒)

6、再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味。烧开后转中火煮约15～20分钟

7、将龙虾盛出摆好。将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上。

8、最后撒上香菜，完成！

山姆哪款啤酒最值得买

德国普鲁士小麦白啤酒，山姆店里的，礼盒包装，送人很体面，里面有10瓶。和之前买的奥丁格小麦啤酒比，麦香味略少一些。入口时淡淡的麦香和甜味，也是让人陶醉的，是一款性价比很高的德国白啤。外观颜值非常不错山姆店购买，礼盒包装，顶部有两根精致的绳子提手，正面有镂空设计，可以看到里面的啤酒，德国原装进口，品质有保证。

山姆酒水推荐

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