法式西餐都有哪些菜

法国菜是西餐中比较有代表性的菜，营养丰富，味道鲜美，是浪漫之都法国的一张名片。法国菜广泛选择各种材料，色香味俱全，食材的新鲜度高，味道鲜美，回味无穷。法国菜的花样比较多，牛肉、蔬菜、禽类用的比较多，海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡。

比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。

法国十大必买商品

1.法国葡萄酒

法国是大部分酿酒葡萄的发源地，去法国旅游葡萄酒是必买的特产。在法国有着非常优质的葡萄酒，是用新鲜葡萄鲜榨的果汁，经发酵酿制而成的饮料，在波尔多十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄共计八千多个，其中波尔多玛格丽红葡萄酒尤为突出，其口感柔顺细致，香气馥郁，被赋予“法国葡萄酒皇后”的美称。品法国葡萄酒，一定要去波尔多，纵使隔一条街，风味亦截然不同，令人着迷，而且在波尔多，能够有更多的葡萄酒进行挑选购买，价格也划算。

2.格拉斯香水

法国的香水驰名世界，法国也是多种大牌香水的产地，如爱马仕、香奈儿、迪奥等等，都深受着大众的喜爱。去法国旅游，游客买香水一定要去格拉斯，从16世纪起，欧洲人就知道，最好的香水在格拉斯，这个因香水工业和香水贸易而繁荣的法国南部城镇，担着一个“世界香水之都”的美名。格拉斯香水是法国有名的特产之一，据MAigoo网小编了解，格拉斯香水制造技术被列为联合国世界文化遗产，来这里，带走一瓶属于自己的香水吧。

3.马赛皂

法国有啥值得买的特产？方便携带又物美价廉的马赛皂是不错的选择。马赛皂是一种清洁能力很强，用于身体保湿的香皂，虽然本质只是一块肥皂，但是产自法国马赛地区的马赛皂，早在十七世纪就已经出现，而且制作非常精美，不管是包装还是皂体，都很好看，可以说是一件不错的工艺品，即便不使用，作为摆件也很好看。相较于普通肥皂，马赛皂不仅清洁能力超强，而且滋润保湿，实用性也很强，游客购买马赛皂，可以选择手工制作的，这样会更有纪念意义，独特性更强。

4.法国乳酪

乳酪是法餐不可缺少的配料，法国乳酪闻名于世，是法国十大土特产之一。在法国，光是通过官方规定的乳酪种类就有345种，每块乳酪都有独特的个性，无怪乎有人曾说在法国，从1月1日到12月31日，每天都可以吃到不一样的乳酪。在法国旅游，可以品尝本地的特色乳酪，如白霉奶酪、埃波瓦斯奶酪、朗戈瑞丝奶酪、瓦伦卡奶酪等，意犹未尽的话，可以买几块乳酪，作为特产带回国，自己下厨做法餐，或者送给朋友也是不错的礼品。

5.薰衣草制品

薰衣草是法国最常见的花卉之一，提起法国，不少人会想到薰衣草，薰衣草不仅好看，还可以进行加工，薰衣草制品是法国比较出名的特产之一。法国最好的薰衣草，生长在普罗旺斯，每年6-8月间，紫色花海就会出现在普罗旺斯，游客除了欣赏美景，拍照留念，还可以在附近购买薰衣草的加工品，花叶可提炼精油，香味清香怡人，具有安神和治疗睡眠的功效，此外香囊、香枕等生活用品和保健品，也是不错的选择，很方便带回国。

6.鹅肝酱

鹅肝是法餐中重要的料理食材，鹅肝酱则是适合游客带走的法国特产。法国鹅肝是经过填喂的鹅的高脂肪肝脏，营养又美味，法国传统名菜鹅肝是观光客来到法国一定不会错过的美味，临走时可以带一瓶鹅肝酱回去。鹅肝酱的吃法多中，可以作为前菜，配烤热的面包吃，或者混合其他菜一起吃；也可以切片温热吃，或与牛肉搭配吃，成为一道主菜。不过Maigoo网小编提醒，鹅肝是鹅的变异脂肪肝，食用需要适量，会加重肝脏的负担。

7.橄榄制品

橄榄是法国南部的代表植物之一，由橄榄加工而成的各种食品，很适合作为特产带回国。橄榄是法国菜中很常见的开胃小菜，超市和餐厅里常见的品种大多呈橄榄球状，也有月牙形的，各种橄榄制品种类繁多，除了制成橄榄油之外，总是将市集摊位点缀的异常热闹的各色橄榄，有着农家自行腌制的多样口味，，光是看就令人食指大动，同样的美味可口的，还有在稍微烘烤过的面包上涂抹橄榄酱，新鲜的口感叫人回味，特别适合买一些作为特产带回国。

8.法国咖啡

咖啡是不逊色于葡萄酒的法国特产之一，法国的咖啡文化源远流长，绝非吃喝消遣般简单。咖啡是法国人日常生活重要的饮品，无论是繁华的都市还是僻静的小镇，只要有人活动的地方就一定会有咖啡馆，白色的桌子、蓝色的咖啡杯、随风飘扬的遮阳棚，忙碌的服务生，这些都是法国咖啡的特色所在。去法国旅游，除了品饮当地的特色咖啡，感受独特的咖啡文化，还可以学一学咖啡拉花，买一些本土咖啡，这样回国之后，也可以自己尝试做简单速成、花样繁多、造型美观的法式咖啡。

9.法国景点周边产品

作为一个历史悠久的国家，法国拥有数量众多的文化景点，大部分景点都会出售景点相关的周边产品，这些是很值得购买的特产。Maigoo网小编了解到，卢浮宫玻璃金字塔的底层，有个号称欧洲最大的艺术品书店，在地上也有一个卖卢浮宫周边的商店，里面有很多好看、买回去又能用得到的伴手礼，比如记事本之类的，进阶版的还可以买一些卢浮宫才能买到的餐具、首饰等；埃菲尔铁塔也有自营的纪念品商店，除了小铁塔，还有很多值得买的周边产品，很有纪念意义。

10.法国时装

时装是法国的一大特色，巴黎是国际时尚大都市之一，名牌设计师的专卖店集中在商业街区，法国时装也可以算是法国的特色产品。在法国，经常会举办各种时装周，尤其是巴黎时装周，向来是全球四大时装周的压轴，引领着世界的潮流，游客还可以在香榭丽舍大道逛街，感受法国的时尚魅力，感受最新的时尚风气，如果遇到了自己喜欢的时装，可以买一些作为特产带回国。游客在法国购物，如果满足要求是可以申请退税的，可以了解相关要求，这样可以省下一笔钱。

花式咖啡怎么分类啊

一、拿铁Latte

拿铁咖啡是花式咖啡中女生的最爱，在法国又称为欧蕾咖啡。

做法：先倒入冰牛奶与少许冰块，然后倒入浓缩咖啡，最后再加上冰奶泡即完成，拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例为1：8：1，如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

二、卡布其诺Cappuccino

与拿铁咖啡不一样的是，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，卡布奇诺的牛奶比较少，奶泡比较多，口感层次更丰富，1/3咖啡、1/3牛奶、1/3奶泡是一杯卡布奇诺的完美比例，但是，这也得取决于制作咖啡的人。

做法：卡布奇诺是由2份意式浓缩加150ml牛奶，再加奶泡制成的。

在未来的研究中，我们可以进一步探索法国花式足球的多个方面，如法国花式足球、花式足球教学视频等，以期更全面地了解法国花式足球的本质和特征。相信通过不断的努力和研究，我们可以为法国花式足球的发展做出更大的贡献。